هنگام سفر به آفریقا چنانچه به شما چای تعارف کردند، نباید آن را رد کرد در فرهنگ این مردم رد کردن چای علامت بی ادبی است. زمان مزه کردن چای، باید پایه‌ی ظرف را روی دست گرفت و دست دیگر را روی درپوش گذاشت. ترکیب این چای با آب و عسل داروی بی‌خوابی و دیگر اختلالات خواب است. این چای برای افرادی که اعتیاد به الکل و سیگار دارند اثر بخشی فراوانی دارد و می تواند تاثیرات نیکوتین و الکل از بدن پاک کند و همچنین در فصل سرما دارویی شفابخش برای سرما خوردگی و سرفه محسوب می شود. این گیاه پس ار ژاپن به نواحی دیگر آسیا مثل اندونزی، هندوستان ، سیلان، پاكستان و… منتقل شد. یکی از آن آداب چای نوشیدن است که در طی قرن ها نسل به نسل رعایت شده است.
معرفی کتاب انواع چای گیاهی و خواص آنها
این چای گزینه مناسبی برای تهیه چای سرد ( همان ice tea) می باشد. منشا این نوشیدنی معطر از هند می باشد اما امروزه در سرتاسر جهان مرسوم است. نقطه شروع استفاده از چای به عنوان نوشیدنی به حدود ۲۰۰۰ سال پیش یعنی دوره رامایانا بازمی گردد. بوته های این چای در حین رشد به مدت ۳ هفته با یک پرده یا پارچه پوشیده می شود تا از حرارت بالای آفتاب در امان بماند، نتیجه این نوع رشد لطافت و روشنی گیاه خواهد بود. در این روزها در مقابل چایهای سیاه غرب (اکثرا تخمیر شده) چایهای سبز و تخمیرنشده شرق آسیا و به ویژه ژاپن مطرح است.
چای سیاه مانع از جذب آهن شده و کم خونی ناشی از فقرآهن را تشدید می کند. ما بهترین محصولات رو با بهترین کیفیت براتون آماده کردیم تا خریدی لذت بخش از یه آشنا داشته باشید. و یا هر چای دیگر را به درستی ندانید، قطعا ناخواسته باعث از بین رفتن مقدار زیادی خواص چای می شوید.
- ولی حقیقت این است که در هیچ کشوری بیشتر از هندوستان از چای استفاده نمی شود.
- دمنوش های گیاهی نیز به اندازه انواع چای ها که میخواهیم به تفصیل درباره‌شان صحبت کنیم، آرامش بخش و پرخاصیت و عالی هستند.
- 9-چای گیاهی رزماری، سردرد را کاهش داده و از بیماری‌هایی مانند آلزایمر جلوگیری می‌کند، علائم سرماخوردگی را تسکین می‌دهد، گردش خون را بهبود داده و از بدن در برابر استرس اکسیداتیو محافظت می‌کند.
- راجع به خواص این چای تحقیقات زیادی انجام نشده؛ اما میشه گفت خاصیت ضد التهابی داره، به هضم غذا کمک میکنه و با توجه به داشتن کافئین برای هوشیاری ذهن مفیده.
زمانی که عمل فرآوری انجام شد، چای نهایی توزیع می‌شد و اغلب به عنوان خراج یا مالیات به شکل فله به دربار سانگ نجوه ی تشخیص انواع چای تقلبی ارسال می‌شد. آن سپس به صورت گردی سفید–نقره‌ای رنگ کاملاً خرد می‌شد و برای استفاده در مراسم چای سانگ، درون ظروف سرامیکی بزرگ هم زده می‌شد. این چایهای سفید پودری نیز در آن دوره برای انجام مسابقات معروف هم زنی چای استفاده می‌شد. بر اساس افسانه‌ای یکی از سالکان در کوه چای مشغول مراقبه بوده؛ ولی دائم چشمهایش بسته می‌شده. برای این‌که بتواند چشمهایش را باز نگه دارد پلک‌هایش را می‌برد و به درون کوهستان پرتاب می‌کند.