انتشار: اردیبهشت 14، 1402
بروزرسانی: 31 فروردین 1404

با صحیح ترین روش دم کردن انواع چای آشنا شوید | OkChay

چای سیاه مانع از جذب آهن شده و کم خونی ناشی از فقرآهن را تشدید می کند. ما بهترین محصولات رو با بهترین کیفیت براتون آماده کردیم تا خریدی لذت بخش از یه آشنا داشته باشید. و یا هر چای دیگر را به درستی ندانید، قطعا ناخواسته باعث از بین رفتن مقدار زیادی خواص چای می شوید.

• ولی حقیقت این است که در هیچ کشوری بیشتر از هندوستان از چای استفاده نمی شود.
• دمنوش های گیاهی نیز به اندازه انواع چای ها که میخواهیم به تفصیل درباره شان صحبت کنیم، آرامش بخش و پرخاصیت و عالی هستند.
• 9-چای گیاهی رزماری، سردرد را کاهش داده و از بیماری هایی مانند آلزایمر جلوگیری می کند، علائم سرماخوردگی را تسکین می دهد، گردش خون را بهبود داده و از بدن در برابر استرس اکسیداتیو محافظت می کند.
• راجع به خواص این چای تحقیقات زیادی انجام نشده؛ اما میشه گفت خاصیت ضد التهابی داره، به هضم غذا کمک میکنه و با توجه به داشتن کافئین برای هوشیاری ذهن مفیده.

این چای گزینه مناسبی برای تهیه چای سرد ( همان ice tea) می باشد. منشا این نوشیدنی معطر از هند می باشد اما امروزه در سرتاسر جهان مرسوم است. نقطه شروع استفاده از چای به عنوان نوشیدنی به حدود ۲۰۰۰ سال پیش یعنی دوره رامایانا بازمی گردد. بوته های این چای در حین رشد به مدت ۳ هفته با یک پرده یا پارچه پوشیده می شود تا از حرارت بالای آفتاب در امان بماند، نتیجه این نوع رشد لطافت و روشنی گیاه خواهد بود. در این روزها در مقابل چایهای سیاه غرب (اکثرا تخمیر شده) چایهای سبز و تخمیرنشده شرق آسیا و به ویژه ژاپن مطرح است.

زمانی که عمل فرآوری انجام شد، چای نهایی توزیع می شد و اغلب به عنوان خراج یا مالیات به شکل فله به دربار سانگ نجوه ی تشخیص انواع چای تقلبی ارسال می شد. آن سپس به صورت گردی سفید–نقره ای رنگ کاملاً خرد می شد و برای استفاده در مراسم چای سانگ، درون ظروف سرامیکی بزرگ هم زده می شد. این چای های سفید پودری نیز در آن دوره برای انجام مسابقات معروف هم زنی چای استفاده می شد. بر اساس افسانه ای یکی از سالکان در کوه چای مشغول مراقبه بوده؛ ولی دائم چشم هایش بسته می شده. برای این که بتواند چشمهایش را باز نگه دارد پلک هایش را می برد و به درون کوهستان پرتاب می کند.

⦁ دمای آب برای دم کردن چای

با صحیح ترین روش دم کردن انواع چای آشنا شوید | OkChayهنگام سفر به آفریقا چنانچه به شما چای تعارف کردند، نباید آن را رد کرد در فرهنگ این مردم رد کردن چای علامت بی ادبی است. زمان مزه کردن چای، باید پایه ی ظرف را روی دست گرفت و دست دیگر را روی درپوش گذاشت. ترکیب این چای با آب و عسل داروی بی خوابی و دیگر اختلالات خواب است. این چای برای افرادی که اعتیاد به الکل و سیگار دارند اثر بخشی فراوانی دارد و می تواند تاثیرات نیکوتین و الکل از بدن پاک کند و همچنین در فصل سرما دارویی شفابخش برای سرما خوردگی و سرفه محسوب می شود. این گیاه پس ار ژاپن به نواحی دیگر آسیا مثل اندونزی، هندوستان ، سیلان، پاكستان و… منتقل شد. یکی از آن آداب چای نوشیدن است که در طی قرن ها نسل به نسل رعایت شده است.

معرفی کتاب انواع چای گیاهی و خواص آنها